四叶参又名奶参、羊乳、山海螺、白蟒肉、狗头参、乳头薯、乳薯。来自桔梗科党参属植物四叶参的根。有补血通乳，清热解毒，消肿排脓之功效。临床主治肺痈，乳痈，肠痈，肿毒，瘰疬，喉蛾，乳少，白带。用于病后体虚、乳汁不足、痈肿疮毒、乳腺炎。分布东北及河北、山西、山东、河南、安徽、江西、湖北、江苏、浙江、福建、广西等地。产黑龙江、广西、浙江、江西、福建等地。
一、植物形态
多年生蔓生草本。根粗壮，倒卵状纺锤形。茎攀缘细长，无毛，带紫色，长可达1米。叶在茎上的互生，细小；在枝的通常2～4片簇生，或对生状或近于轮生状，长圆状披针形、披针形至椭圆形，长3～10厘米，宽1.5～4厘米，先端尖，基部楔形，全缘，或稍有疏生的微波状齿，两面无毛，下面呈灰白色；有短柄。花单生或成对生于枝顶；萼筒5裂；裂片卵状披针形；花冠外面乳白色，内面深紫色，钟形，浅5裂，先端反卷，有网状脉纹；雄蕊5，花丝与花药几等长；子房半下位，花柱短，柱头3裂。蒴果圆锥形，有宿萼。花期8～10月。根内含有白色乳汁。主根圆锥形，长20~50cm（厘米）直径1.5~6cm，成株根重100~1060克，最大根重1.74公斤，肉质根可以食用。羊乳4月下旬开钟状花9月中旬果实成熟，，每株结果100~200个，种籽浅褐色，有腰状翅，千粒重1.5克，喜欢生长在海拔300~900米的灌木林中。可供炒食，腌制菜类，是我国出口美国、日本、韩国的山菜之王。
二、整地与施肥
选地势高，排水好的田块，精耕细作，结合整地，施足基肥：每亩施土杂肥3000公斤，尿素20公斤，磷钾肥50公斤。然后做成1.5米宽的高畦。土壤消毒用40%五氯硝苯1.2公斤，或多菌灵0.5公斤与干细土130公斤拌匀，撒地10cm土层后整平。等待播种。
三、播种
播种期分春播和秋播两种方式。春播在4月中旬~5月下旬，用种量秋播在9月下旬~10月封冻前。播前将种籽用50%赤毒素药液浸泡42小时后用清水洗两遍，晾至微干，拌细沙3倍待播。播种量1公斤/亩；用开沟器横开沟，沟深3cm，播幅6cm，播前浇透水，播种后覆土1~1.5cm，用锯末子或树叶盖好，防止风干。
移栽 均可移栽，选地、作床、消毒与条播相同，春栽在4月下旬~5月中旬开始，秋栽9月下旬~10月封顶前进行。春天移栽时由于气温高，春风大、易损伤芽苞，要边起边选苗边栽，严禁伤热、风吹日晒，选苗时要剪掉不定根以使羊乳主根肥大美观。秋天移栽要预防伤热、冻害。
移栽方法 从床一头开始，山坡地由上向下栽，平地由南向北栽。用铁锹开槽，深度以参长短而定，栽时芽苞朝外，距床头15 cm，床边1 0 cm，株距可按参块大小而定，大根距10cm，行距20cm，小跟6~15cm移栽拐子苗最佳，两行中间夹肥，肥力均匀，有利于生长。栽后覆土6~8cm，太深易受冻害，春旱。栽后用靶子搂平表面，使床面稍成木梳背形，再用木板镇压，栽后清理好床沟，挖好排水沟。选地要注意不能选用化学除草地块，最佳选地山地腐殖土地块。
四、 田间管理
苗床管理 幼苗出土后要经常松土锄草，适时浇水及时间苗。苗前除草，每1000平方米可用农达250~500毫升兑水30公斤，均匀喷洒，苗后可用手拨草，间苗在苗高3~4cm是进行，6~8cm定苗插架以供参茎缠绕，有利于通风透光，白露后蔓茎枯萎，9月下旬时拔架移栽。
四月份雪开始融化要经常查看，防止雪水过多浸入床内烂根。5月下旬至6月上旬松土，除草时做到不漏草，不伤根。6月上旬苗蔓高30~40cm时，及时插架，每亩需假条7000根左右。
五、化学除草 除草在整个田间管理中占有重要地位。传统的除草多采用人工拔除。比较费工费时，且麻烦辛苦。现在应采用化学除草，不仅省力省时，且方便快捷，节俭大量劳动力费用。方法是于四叶参播后出苗前采用四叶参专用苗前除草剂进行土壤处理，一般每亩用四叶参专用苗前除草剂100-140毫升，兑水30公斤，均匀地喷施于土表层，可有效防除各种一年生禾本科和部分双子叶杂草。但要注意喷施四叶参专用苗前除草剂时一定要土壤湿润时效果才好。由于四叶参专用苗前除草剂是选择性除草剂，对部分双子叶杂草和多年生杂草基本上无效。这就要对这些杂草进行苗后茎叶喷杀了。方法是：于四叶参、杂草3-5叶期每亩用四叶参苗后专用除草剂60毫升（加助剂），兑水30公斤，均匀地喷施于杂草叶面上，可有效防除各种杂草。
六、病虫害防治
1、立枯病防治
症状：靠近地面茎部有凹陷黄褐斑色斑点。
感病原因：由土壤中丝核菌引起，主要原因是气温低，土壤水分过大而引起的。
防治方法：A、土壤消毒 B、喷浇法：70%甲基托布津1500倍药液，每平方米10公斤喷雾。
2、 褐斑病
症状：7~8月份发病较重，9月份基本停止，初时褐色斑点，严重蔓茎枯死。
感病原因：温度18~25℃，空气湿度大。
防治方法：6月底喷波尔多液预防，10天一次。发病初期70%甲基托布津或70%带森锰锌500倍液喷洒，发病期可用甲基托布津+带森锰锌各15克，兑水15公斤喷雾。
另外，由于架蔓密度大，不透光、阴雨潮湿可能导致蔓腐烂和叶斑，出现白色霉菌可用70%可杀得500倍液喷治，6月中旬防地下害虫。
七、四叶参收获
四叶参移栽后2~3年即可起参。起参时要保证完好的外形，如不能马上出售要挖好，沟，将参放入沟内，盖8~10cm土，可保鲜20天左右。如果作干货可洗净、扒皮、晒干、扎把定量后出售。亩产量1000-1500公斤。（宫光前）
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